Όμως, αν και πρόκειται για ένα προϊόν που γνωρίζουμε από την παιδική μας ηλικία, λίγοι έχουν αναρωτηθεί ποτέ γιατί η μορταδέλα έχει αυτό το χαρακτηριστικό…
Περισσότερες από 3.000 καταγγελίες καταναλωτών για νοθευμένα και ακατάλληλα τρόφιμα που κυκλοφορούν στην αγορά έχει λάβει μέσα στο 2017 το τμήμα Καταναλωτή του Πανελληνίου Κέντρου…
H Creta Farms διακρίθηκε με το βραβείο «Προμηθευτής της Χρονιάς 2016» για την κατηγορία Food & Drink, βάσει της έρευνας που πραγματοποίησαν από κοινού το…
Προβάλλοντας τα οφέλη της παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής, η πατρίδα της πανσέτας και της μορταδέλας καλεί τους καταναλωτές να μην υποκύψουν στην... προσουτοφοβία μετά την προειδοποίηση…
Τον κίνδυνο καρκίνου του εντέρου, έως και 18%, αυξάνει η κατανάλωση 50 περίπου γραμμάριων την ημέρα επεξεργασμένου κρέατος (όπως σαλάμια, λουκάνικα, χάμπουργκερ, ζαμπόν και μπέικον),…
Μια υπερταχεία TGV που εκτελούσε το δρομολόγιο από τις Βρυξέλλες στη Μασσαλία σταμάτησε στην κεντρική Γαλλία και εκκενώθηκε λόγω μιας ύποπτης οσμής που αποδείχτηκε τελικά…
Την ανάκληση αλλαντικών προϊόντων, στα οποία δεν αναφέρονταν στον κατάλογο των συστατικών οι αλλεργιογόνες ουσίες, από την εταιρεία που τα παράγει και τα διακινεί αποφάσισε…
Στην υποχώρηση της ζήτησης για τα προϊόντα του κλάδου αλλαντικών την τελευταία διετία συνέβαλαν η οικονομική κρίση και το περιορισμένο εισόδημα των καταναλωτών, καθώς δεν…