Πώς θα φτιάξετε σπιτικό eggnog - Δείτε εδώ (vid)

Το Eggnog, egg nog ή egg-nog, ιστορικά επίσης γνωστό ως γροθιά γάλακτος ή γροθιά γάλακτος αυγών κατάγεται από τη Μεγάλη Βρετανία. Όπως αναφέρουν αρκετά ξένα sites από τον 13ο αιώνα Βρετανοί μοναχοί συνήθιζαν να το πίνουν.

Πρόκειται για ένα ποτό που παρασκευάζεται παραδοσιακά με γάλα, κρέμα, ζάχαρη, σαντιγί ασπράδια και κρόκους, λίγο αλκοόλ και μπαχαρικά.

Φέτος που όλα είναι κλειστά και οι περισσότεροι περνούν τις γιορτές τους οικογενειακά στο σπίτι, αξίζει να δοκιμάσετε να φτιάξετε και εσείς το ποτό των Χριστουγέννων.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

• 750ml γάλα
• ξύσμα από δύο λεμόνια
• ξύσμα από ένα πορτοκάλι
• 1 βανίλια
• 4 κρόκους αβγών
• 100 γραμμ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 2 ασπράδια αβγών
• 155ml λευκό ρούμι
• 2 -3 κ.τ.σ ουίσκι (προαιρετικά)
• φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο ή λίγη κανέλα

Δείτε στο βίντεο που ακολουθεί πώς θα το φτιάξετε: