Η συνταγή της ημέρας: Pretzel (Πρέτσελ)
Γερμανικά ψωμάκια που θα λατρέψετε!
![Η συνταγή της ημέρας: Pretzel (Πρέτσελ)](https://img.bbmd.gr/img/1260/max/82/2019/12/17/a9ea13237c0502159263f017095ec8e6_L.jpg?t=TzICGTRnq4dSm5bpPm0Mvw)
#tsoulotip: Βουτάμε τα πρέτσελ στο νερό για να δημιουργήσουμε μία κρούστα στην εξωτερική επιφάνεια της ζύμης.
ΥΛΙΚΑ
2.600 ml νερό, χλιαρό + extra 390 ml
590 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
1 κ.σ. ζάχαρη, καστανή
½ κ.γ. αλάτι
7 γρ. μαγιά, ξερή
125 γρ. μαγειρική σόδα
Αλάτι, χοντρό για το πασπάλισμα
2 κρόκους αυγού, για το άλειμμα
60 γρ. βούτυρο, λιωμένο + extra για το άλειμμα
Trending
![Αλλάζει το σκηνικό του καιρού: Σε ποιες περιοχές θα βρέξει την Κυριακή - Η πρόβλεψη Καλλιάνου](https://img.bbmd.gr/img/500/max/90/2024/07/01/3e39d08e-kakokairia-vroxi.jpg?t=4GkgYV4otVhiSUJlpnissQ)
Ροή Ειδήσεων
Δημοφιλή