Η συνταγή της ημέρας: Πένες με αβοκάντο

#tsoulotip: 1) Αν χρειάζεται περισσότερη υγρασία η σάλτσα μας πριν ρίξουμε τις πένες, προσθέτουμε λίγο νερό. 2) Σε περίπτωση που τα αβοκάντο δεν είναι ώριμα τα αφήνουμε 3 μέρες εκτός ψυγείου.

Η συνταγή της ημέρας: Πένες με αβοκάντο

ΥΛΙΚΑ

100 γρ. πένες βρασμένες

Μισό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές κάθετες

1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές κάθετες φέτες

1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές κάθετες φέτες

2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη

2 κ.γ. τσίλι σε σκόνη

1 κ.γ. κόλιανδρο σε σκόνη

400 γρ. ντομάτα κονκασέ

Ξύσμα από ένα λεμόνι

2 ώριμα αβοκάντο, κομμένα μικρά κυβάκια

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgotsoulis.com

Σχετικές ειδήσεις

Ροή Ειδήσεων Δημοφιλή