Στο άκουσμα του «Χριστός Ανέστη» οι νέοι των Στερνών θα βάλουν φωτιά στον «Τούρκο» Ιούδα, ο οποίος είναι εμπνευσμένος από την επικαιρότητα και την εξωτερική πολιτική.
Το πατροπαράδοτο κάψιμο του Ιούδα το βράδυ της Ανάστασης, θα τηρήσουν και σήμερα οι κάτοικοι των Στερνών στο Ακρωτήρι και της Αγίας Ρουμέλης στα Σφακιά.
Ένα ξεχωριστό έθιμο, που απαντάται και σε άλλες περιοχές της χώρας, αναβιώνει εδώ και 25 χρόνια κάθε Κυριακή του Πάσχα στο κεντρικό λιμάνι της περιοχής.
Τα κύρια πρόσωπα, που έχουν συνδεθεί με το στυγερό έγκλημα της θανατικής καταδίκης του Θεανθρώπου είναι ο Ιούδας ο Ισκαριώτης, μαθητής και προδότης του διδασκάλου…