Η Τσικνοπέμπτη είναι γιορτή της ορθόδοξης παράδοσης στην οποία καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες κρέατος. Έχει καθιερωθεί την Πέμπτη, λόγω του ότι οι μέρες Τετάρτη και Παρασκευή…
Υποτονικό καταγράφεται φέτος το ενδιαφέρον των καταναλωτών για γαλοπούλα, το κόστος της οποίας καταγράφεται αυξημένο σε σχέση με πέρυσι σε ποσοστό ίσως και άνω του…
Σοβαρά προβλήματα αντιμετωπίζουν οι κτηνοτρόφοι με τις υψηλές τιμές στις ζωοτροφές αλλά και από την μείωση του ζωικού κεφαλαίου - Για την κατάσταση στον κλάδο…
Προϊόν κρέατος πουλερικών έχει αναπτυχθεί με εργαστηριακές μεθόδους και προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση. Αμερικανική εταιρεία χρησιμοποιεί τα ζωικά κύτταρα για να παράγει κρέας μέσα σε δεξαμενές βιοαντιδραστήρων.
Ακρίβεια: Σε απόγνωση οι καταναλωτές – Αυξήσεις «φωτιά» σε κρέας - Υπάρχουν σενάρια ότι θα υπάρξουν νέες αυξήσεις στις τιμές των κρεατικών - Έρχεται το καλάθι του…
Οδηγίες για την ασφαλή κατανάλωση τροφίμων κατά τη διάρκεια του Πάσχα, και ειδικά του αιγοπρόβειου κρέατος και των αυγών που εκείνες τις μέρες καταναλώνονται περισσότερο,…
Καθημερινά είδη διατροφής, όπως ο καφές, το κρέας και τα μπαχαρικά θα μπορούσαν να γίνουν είδη πολυτελείας στο μέλλον, λόγω της κλιματικής αλλαγής αλλά και…
Η Τσικνοπέμπτη είναι γιορτή της ορθόδοξης παράδοσης στην οποία καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες κρέατος. Έχει καθιερωθεί την Πέμπτη, λόγω του ότι οι μέρες Τετάρτη και Παρασκευή…
Τσικνοπέμπτη: Η σημερινή μέρα, αποτελεί μια πρώτης τάξεως ευκαιρία, να φάμε και να διασκεδάσουμε (έστω και με τους περιορισμούς λόγω lockdown...), λίγο πριν τη νηστεία…
Η Σιγκαπούρη έδωσε το πράσινο φως στην αμερικανική start-up εταιρεία Eat Just για την πώληση κρέατος κοτόπουλου που έχει παρασκευασθεί σε εργαστήριο, δίνοντας για πρώτη…
Κορονοϊός: Οι Αρχές της κινεζικής πόλης Ουχάν ανακοίνωσαν σήμερα (13/11) ότι εντόπισαν κορονοϊό στη συσκευασία μοσχαρίσιου κρέατος που είχε εισαχθεί από τη Βραζιλία, καθώς αυτή…