Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή χαλάρωσε τους περιορισμούς σχετικά με την αφρικανική πανώλη των χοίρων (ΑΠΧ /ASF) στην παραγωγή και το εμπόριο χοίρων και χοιρινού κρέατος στο…
Αύξηση 26% στην τιμή του «πιτόγυρου» και 18% στο χοιρινό καλαμάκι βλέπει ο Σπύρος Μπαϊρακτάρης, ο γνωστός επιχειρηματίας της εστίασης που διατηρεί τη ομώνυμη ταβέρνα…
Την ανάγκη της- κατά γράμμα- τήρησης του πρωτοκόλλου που ορίζει το ακριβές πλαίσιο αντιμετώπισης της νόσου της αφρικανικής πανώλης των χοίρων, που πριν από δυο…
Το πρώτο κρούσμα αφρικανικής πανώλης των χοίρων (ΑΠΧ) στη χώρα μας, σημειώθηκε σε μικρή οικόσιτη χοιροτροφική εκμετάλλευση στην Περιφερειακή Ενότητα Σερρών, όπως επιβεβαίωσε το τμήμα…
Σαδισμό και κτηνωδία χαρακτήρισε το μπάρμπεκιου και την κατανάλωση αλκοόλ έξω από προσφυγικές δομές ο Χρήστος Γιαννούλης, ζητώντας κατά τη διάρκεια συζήτησης των τροποποιήσεων του…
«Δεν μπορούν να εξαχθούν ασφαλή συμπεράσματα για το εάν η αυξητική τάση στις διεθνείς τιμές χοιρινού μεταφερθεί στις τιμές καταναλωτή, όμως τα στοιχεία τιμών λιανικής…
Να… ολοκληρώσει το «πιάτο» με δύο λαχανικά (πατάτες) ή ντομάτες ήταν το πρώτο πράγμα που σκέφτηκε μια Βρετανίδα μητέρα, μόλις αντιλήφθηκε το σχήμα του χοιρινού…
Μια από τις πολλές τοπικές συνταγές της Θράκης είναι το γευστικό και μυρωδάτο χοιρινό με κουσκούς-κισκέκι της γιαγιάς Λαμπρινής από τoν Κιρισχανέ της Αδριανούπολης.