Και μέσα σε όλα αυτά ακρίβυνε το arborio και με τι θα κάνουμε ριζότο;
Η φτωχή σοδειά εκτόξευσε τις τιμές της ποικιλίας arborio στα ύψη. Το arborio με το οποίο φτιάχνεται το ιταλικό ριζότο είναι ρύζι πρώτης κατηγορίας και θεωρείται αναντικατάστατο για την ιταλική γαστρονομία.
![Και μέσα σε όλα αυτά ακρίβυνε το arborio και με τι θα κάνουμε ριζότο;](https://img.bbmd.gr/img/1260/max/82/2015/07/12/risotto-italy_1532188c.jpg?t=1-lWxfAac_DpxCwRpoyHLg)
Κάποιοι επιτήδειοι σκέφτηκαν πως η αύξηση των τιμών είναι ιδανική ευκαιρία και γέμισαν την αγορά με ρέπλικα του arborio πουλώντας το βέβαια σαν κανονικό arborio. Eνδεικτικά αναφέρουμε ότι η τιμή του arborio ήταν το 2013 περίπου 400 ευρώ ο τόνος και έφθασε την περασμένη εβδομάδα σχεδόν τα 2.000 ευρώ.
Η ποικιλία Ribe που χρησιμοποιείται από τους κερδοσκόπους βρέθηκε σε αρκετά σούπερ μάρκετ σε συσκευασίες που ανέφεραν πως πρόκειται για arborio.
Σχετικές ειδήσεις
Trending
![Τούρκος σεφ που δουλεύει στην Ελλάδα: Το 95% των Τούρκων προτιμούν χοιρινό παρά την απαγόρευση](https://img.bbmd.gr/img/500/max/90/2024/08/16/f21d23a5-ntoner.jpg?t=9Ug2DcXQ0D7vIFOteEoY-g)
Ροή Ειδήσεων
Δημοφιλή