Η συνταγή της ημέρας: Μοσχάρι στιφάδο
Ένα κλασικό χειμωνιάτικο φαγητό, ζουμερό και γεμάτο οικογενειακές στιγμές!
![Η συνταγή της ημέρας: Μοσχάρι στιφάδο](https://img.bbmd.gr/img/1260/max/82/2019/10/24/tsoulis2.jpg?t=3R32A_6it1_MKhZlRXwyaw)
#tsoulotip: Σοτάρουμε το κρέας σε δόσεις για να μην βράσει και να πάρει ωραίο χρώμα.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό μοσχαρίσια ελιά, κομμένη σε κομμάτια διαστάσεων 7Χ7εκ.
800 γρ. κρεμμύδια, για στιφάδο
4 ντομάτες, ψιλοκομμένες
¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
¼ κ.γ. μπαχάρι, τριμμένο
¼ κ.γ. γαρύφαλλο, τριμμένο
2 φύλλα δάφνης
1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
150 ml κόκκινο κρασί
600 ml ζωμό βοδινού
3 κ.σ. ξύδι από κόκκινο κρασί
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα:
Πατάτες τηγανητές
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
Σχετικές ειδήσεις
Trending
![Καύσωνας: Αυτό είναι το κόλπο για να μετατρέψεις τον ανεμιστήρα σε κλιματιστικό με ένα μπουκάλι](https://img.bbmd.gr/img/500/max/90/2024/07/17/anemistiras.jpg?t=yNuw7z0Tebje-ToscbPzXQ)
Ροή Ειδήσεων
Δημοφιλή