Απολαυστική συνταγή: Μπουρεκάκια με κιμά
Γευστικότατα μπουρεκάκια που θα λατρέψουν όλοι!
![Απολαυστική συνταγή: Μπουρεκάκια με κιμά](https://img.bbmd.gr/img/1260/max/82/2019/12/06/b2891bff8bec583930a24fd93c9066ee_L.jpg?t=XfXxmrG_RNdVlc-dp9uIwg)
#tsoulotip: Αφήνουμε τον κιμά στο σουρωτήρι για να φύγουν όλα τα υγρά και να μην πανιάσει το φύλλο.
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη:
270 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
110 γρ. νερό, χλιαρό
7 γρ. ξύδι
2 κ.γ. ελαιόλαδο
5 γρ. αλάτι
Κορν φλάουρ
Για τη γέμιση:
130 γρ. κιμά, αρνίσιο
130 γρ. κιμά, πρόβειο
1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
½ κ.γ. κουρκουμά, τριμμένο
¼ κ.γ. πάπρικα, γλυκιά
5 κλ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
5 κλ. δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο
100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Για το dip γιαουρτιού:
200 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
¼ μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο
Trending
![Καύσωνας: Αυτό είναι το κόλπο για να μετατρέψεις τον ανεμιστήρα σε κλιματιστικό με ένα μπουκάλι](https://img.bbmd.gr/img/500/max/90/2024/07/17/anemistiras.jpg?t=yNuw7z0Tebje-ToscbPzXQ)
Ροή Ειδήσεων
Δημοφιλή