Σπαγγέτι ολικής με λαχανικά και φυστικοβούτυρο

Υγιεινή πεντανόστιμη μακαρονάδα!

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. σπαγγέτι ολικής

100 γρ. κόκκινο λάχανο, κομμένο σε κάθετες φέτες

1 καρότο, τριμμένο

1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη

1 κ.σ. φυστικοβούτυρο, απαλό

4 κ.σ. soy sauce

1 κ.γ. ηλιέλαιο

150 ml νερό

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα:

2 κρεμμυδάκια φρέσκα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες

Σουσάμι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com