Cupcakes με κολοκύθα έτοιμα σε λίγα λεπτά - Πανεύκολη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη

Ιδανικό σνακ για κάθε ώρα της ημέρας και για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο.

Υλικά:

• 175 ml σπορέλαιο
• 180 γρ. ζάχαρη καστανή
• 3 αβγά
• 200 γρ. πουρέ κολοκύθας
• 100 γρ. σταφίδες
• ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
• 2 κ.γ. κανέλα, τριμμένη
• 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 κ.γ. σόδα μαγειρική

Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com