«Μια Ελλάδα… φως», θάλασσα και γαστριμαργικές απολαύσεις τηςπλούσιας ελληνικής κουζίναςσυνθέτουν το τρίπτυχο του δημοφιλούς πόλου έλξης που αποτελεί η χώρα μας για χιλιάδες επισκέπτες παγκοσμίως!
Η ομογενής -ελληνικής και ιταλικής καταγωγής- Σεφ, Σοφία Μανατάκη, είναι 24 ετών και ζει στο Κίνελον της Νέας Ιερσέης. Στις 21 Μαρτίου, θα εμφανιστεί στο…
H ομογενής εστιάτορας Μαρία Πετρίδη είναι η νικήτρια του διαγωνισμού της τηλεοπτικής σειράς «Chopped» του δικτύου «The Food Network» που μεταδόθηκε το βράδυ της Τρίτης…
«Τις προάλλες έβλεπα μια εκπομπή σε ένα τηλεοπτικό κανάλι. Ένας Εγγλέζος και ένας Ιταλός πήγαιναν από χωριό σε χωριό προκειμένου να μάθουν τη μαγειρική μαγεία…
Ο Νικόλαος Τσελεμεντές ήταν Έλληνας αρχιμάγειρας (σεφ) δάσκαλος της μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Ο «Οδηγός της Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής», που εξέδωσε το 1926, «έσπρωξε την ελληνική…
«Jamie»! Για πρώτη φορά στην Ελλάδα το κορυφαίο περιοδικό μαγειρικής με την υπογραφή του διάσημου chef Jamie Oliver. Κυκλοφορεί αυτό το Σάββατο 22 Νοεμβρίου με…
Από τις πιο παραδοσιακές και λαχταριστές συνταγές στο τραπέζι του Έλληνα καλοφαγά, είναι ο μουσακάς. Μελιτζάνες, πατάτες, λίγη μπεσαμέλ και πολύ μεράκι είναι τα συστατικά…
Από το βιβλίο του αγιορείτη Μοναχού Επιφανείου Μυλοποταμινού («ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΑΓΙΟΥ ΟΡΟΥΣ»), ξεχωρίσαμε και προτείνουμε τη συνταγή μαγειρικής για χταπόδι με κοφτό μακαρόνι.