Ζαμπονοτυρόπιτα με μπεσαμέλ - Συνταγή του Άκη Πετρετζίκη

Η ζαμπονοτυρόπιτα είναι από τις πιο κλασικές και η δημοφιλείς πίτες. Αρέσει σε όλους, πόσο μάλλον δε στα παιδιά, και οι συνταγές ποικίλουν ανάλογα με το φύλλο και την σάλτσα στη γέμιση.

Υλικά:

• 300 γρ. ζαμπόν, σε κύβους
• 300 γρ. mix τυριών, τριμμένα
• 100 γρ. βούτυρο
• 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 500 γρ. γάλα
• αλάτι
• πιπέρι
• 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
• 100 γρ. ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com