Η συνταγή της ημέρας: Τουρσί

Ο αγαπημένος ξυδάτος μεζές όλων.

ΥΛΙΚΑ

160 γρ. κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκετάκια

140 γρ. καρότα, κομμένα σε ροδέλες

100 γρ. πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες σε ροδέλες

100 γρ. πιπεριές κέρατο, κομμένες σε ροδέλες

½ μάτσο άνηθο

500 ml νερό

310 ml λευκό ξύδι

2 κ.σ. πιπέρι, σε κόκκους

2 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική

2 κ.σ. αλάτι

1 κ.γ. κόλιανδρο, σε κόκκους

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com