Νόστιμα, μυρωδάτα, τριφτά, τα Πασχαλινά κουλουράκια που μας ετοίμασε ο ζαχαροπλάστης Θανάσης Τσαγκλιώτης είναι απλά... εθιστικά! Του ζητήσαμε τη συνταγή, μας την έδωσε και στην…
Το Πάσχα είναι μια καθαρά οικογενειακή γιορτή, όλη η οικογένεια μαζεύεται κυριολεκτικά... πάνω από ένα τραπέζι γεμάτο φαγητά! Θα κάνουμε μια διαδρομή προς τα Βόρεια…
Από τις πιο παραδοσιακές και λαχταριστές συνταγές στο τραπέζι του Έλληνα καλοφαγά, είναι ο μουσακάς. Μελιτζάνες, πατάτες, λίγη μπεσαμέλ και πολύ μεράκι είναι τα συστατικά…
Είναι ένα πολύ χαρακτηριστικό φαγητό της Κάσου. Οι σουπιές πρέπει να είναι φρέσκες και να προσέξουμε, όταν τις καθαρίζουμε, να μην σπάσουμε τον σάκο με…
Και μόνο στο άκουσμα της ονομασίας της, ταξιδεύουμε στα ελληνικά νησιά! Πόσο παραδοσιακή, πόσο γευστική και πόσο αιγαιοπελαγίτικη!Αυτή η συνταγή τα έχει όλα στον υπερθετικό…
Από το βιβλίο του αγιορείτη Μοναχού Επιφανείου Μυλοποταμινού («ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΑΓΙΟΥ ΟΡΟΥΣ»), ξεχωρίσαμε και προτείνουμε τη συνταγή μαγειρικής για χταπόδι με κοφτό μακαρόνι.