Ριζότο με πέστο βασιλικού και κατσικίσιο τυρι
Ένα διαφορετικό ριζότο με φρέσκο άρωμα βασιλικού που θα λατρέψετε.
![Ριζότο με πέστο βασιλικού και κατσικίσιο τυρι](https://img.bbmd.gr/img/1260/max/82/2019/12/05/f6734d3b41eb0d3fb0f1e952e057ffea_L.jpg?t=3r_PoNN--IZ5ghi_mw4t9g)
#tsoulotip: Προσθέτουμε το βούτυρο και το τυρί εκτός φωτιάς για να μην βγάλουν τα λάδια τους και για να μας προσφέρουν μια πιο κρεμώδη υφή.
ΥΛΙΚΑ
200 γρ. ρύζι, για ριζότο
2 κ.σ. πέστο βασιλικού
50 γρ. κατσικίσιο τυρί
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
700 ml ζωμό λαχανικών
50 γρ. βούτυρο, παγωμένο
50 ml κρασί λευκό
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
Trending
![Πανώλη: Αρνί, παϊδάκια και προβατίνα τέλος! Σε απόγνωση κρεοπώλες, ταβέρνες και... πανηγύρια!](https://img.bbmd.gr/img/500/max/90/2024/07/11/provata.jpg?t=6-vteC30gK4ZRDsG3n6dFA)
Ροή Ειδήσεων
Δημοφιλή