Video of the week: Σοκολατένιο κέικ με raspberries
#tsoulotip: Το βούτυρο πρέπει να έχει κρυώσει ελαφρώς πριν το ρίξουμε στο μείγμα γιατί θα κόψει.
![Video of the week: Σοκολατένιο κέικ με raspberries](https://img.bbmd.gr/img/1260/max/82/2020/02/15/tsoulis3.jpg?t=cJZwUiVNqEA8I5N-e9-Htw)
ΥΛΙΚΑ
290 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
400 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
80 γρ. κακάο, κοσκινισμένο
80 γρ. βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ, λιωμένο
3 αυγά, large
280 ml ξινόγαλο
4 κ.σ. ηλιέλαιο
¾ κ.γ. μαγειρική σόδα
½ κ.γ. baking powder
¼ κ.γ. αλάτι
Για την επικάλυψη:
80 ml κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ, πλήρης
25 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
15 γρ. κακάο, κοσκινισμένο
10 γρ. βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ, σε θερμοκρασία δωματίου
10 γρ. μέλι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
¾ κ.γ. κορν φλάουρ
Για το σερβίρισμα:
Raspberries
Φρέσκο δυόσμο
Διαβάστε περισσότερα και δείτε το βίντεο στο giorgostsoulis.com
Σχετικές ειδήσεις
Trending
Ροή Ειδήσεων
Δημοφιλή